カレー粉から作るカレー美味しいよ！トマトチキンカレーのレシピ |

カレー粉から作るカレーってどうやるんだろう？

なんて思いつつ、面倒くさそうだとやったことがなかったんですが

とっても簡単　そして　倒れるほど美味しかったので紹介するよ (*´∀｀*)

＊＊＊トマトチキンカレー＊＊＊（4皿分）

・玉ねぎ・・・・・・・・１個と半分～
・にんにくとしょうが・・それぞれひとかけ～
・鶏肉・・・・・・・・・200ｇ
・トマトホール缶・・・・１缶
・水・・・・・・・・・・トマト缶１杯分
・カレー粉・・・・・・・大さじ１
・小麦粉・・・・・・・・大さじ１～
・固形ブイヨン・・・・・１個
・オリーブオイル・・・・大さじ２

・砂糖、塩、オイスターソース、バター
　・・・・・・・それぞれお好みで

↓こちらはなくても大丈夫
・ローリエ・・・・・・・１枚
・白ワイン・・・・・・・150cc
・牛乳・・・・・・・・・150cc

玉ねぎ、にんにく、しょうがはそれぞれみじん切り。
にんにくもしょうがも大好きなので、私はふたかけ分入れちゃいます。
鶏もも肉は一口サイズに切り、塩コショウをします（分量外）
鍋にオリーブオイル、にんにくしょうがを入れ弱火で火を付けます。
香りが立ってきたら玉ねぎを入れ中火で炒めます。
玉ねぎがしんなりしてきたら鶏肉を入れ、軽く火が通るまで炒めます。
弱火にしカレー粉、小麦粉をササッと振り入れまぶすように炒めましょう。
カレーのとろみを強くしたい場合、小麦粉はお好みで増量します。
いい香りがしてきました！
トマト缶を鍋へ入れ、そのまま缶１杯分の水を入れます。
ローリエ、固形ブイヨンを入れて
白ワイン、牛乳を入れ（ない場合は同量の水でOK）中火にし、煮立ったらアクを取り蓋をし、弱火でグツグツします。
20分程煮込んだら蓋を開け、
砂糖、塩、オイスターソースで味を整え完成です 💡
ここで大さじ１程のバターを足すと、コクがアップ（カロリーもだけど💦）するのでオススメ！